Cartofi purpurii, vanduti in Marea Britanie   octombrie 6th, 2010

(foto: captura site Daily Mail)

In incercarea de a-i face si mai populari decat erau inainte, Sainsbury’s, un lant de magazine din Marea Britanie, va scoate la vanzare un soi inedit de cartofi. Legumele au culoarea mov, care se pastreaza inclusiv in miez.

Nuanta de mov nu se schimba, chiar daca legumele sunt gatite indiferent daca sunt prajite, coapte sau facute piure, iar gustul este acelasi ca al cartofilor obisnuiti, albi, informeaza Daily Mail.

Mai mult, spectaculosii cartofi au antocieni, adica pigmenti care le dau afinelor si murelor culoarea specifica. Acestia sunt de asemenea antioxidanti care tin celulele sanatoase si le protejeaza impotriva cancerului.

Aceste legume, denumite „Purple Majesty”, au fost obtinute de o echipa de experti de la Universitatea din Colorado dupa ce au combinat mai multe tipuri de cartofi. Desi doar 400 de tone au fost cultivate in acest an, in perioada urmatoare se vor comercializa cantitati mai mari.

Un kilogram jumatate de cartofi costa aproape doi euro, adica mai mult cu aproximativ 50% decat cei obisnuiti.

Pentru fotografii, click AICI.

A.A.

Atat comentariile, cat si ping-urile sunt inchise.

Nu exista comentarii