Secretul unui sos de friptura delicios octombrie 7th, 2010
(foto: eva.ro)
Alaturi de cartofi sau alte garnituri, pentru a face o friptura cu adevarat gustoasa puteti adauga si un sos. Unii bucatari il prepara mai consistent si il fac mai condimentat, altii adauga chiar si legume. Exista insa o reteta perfecta pentru a-l prepara extrem de simplu.
Ingredientele principale sunt o lingura de faina si 600 de grame de supa de vita, de preferat facuta in acasa, informeaza Guardian.
Peste putina grasime, intr-o tigaie, adaugati o lingura de suc de la carnea de vita, apoi amestecati cu faina. Lasati pe foc pentru cateva minute pana cand amestecul prinde o culoare maronie.
Adaugati treptat supa de vita si puneti la fiert. Lasati la foc mic si amestecati continuu pana cand sosul are consistenta dorita. Gustati, apoi puteti adauga arome sau condimente.
A.A.
