Salata, o inventie renascentista   octombrie 8th, 2010

(foto: pericos.ro)

Renascentismul nu inseamna numai arta, ci si mancare. Poetul italian Pietro Aretino, unul dintre reprezentantii acestui curent, considera ca salata trebuie sa contina ierburi si arome diferite pentru un gust cu adevarat deosebit. Mai mult, el le recomanda prietenilor sai un fel de salata, care s-ar putea consuma si in prezent.

 Pentru salata, se amesteca menta proaspata cu frunze de cicoare, otet si ulei. Gustul este intr-adevar deosebit si diferit de cel al preparatele moderne, informeaza Guardian.

Mai mult, nu numai Aretino avea grija la ceea ce consuma, ci si o serie de pictori celebri. Leonardo da Vinci era vegetarian, iar lui Michelangelo ii placeau foarte mult produsele preparate pe baza de branza.

A.A.

Atat comentariile, cat si ping-urile sunt inchise.

Nu exista comentarii