Construirea unei camere frigorifice presupune mai mult decât alegerea panourilor termoizolante sau dimensionarea sistemului de răcire. Una dintre componentele esențiale, dar adesea subestimate, este fundația.
În comparație cu construcțiile obișnuite, camerele frigorifice au cerințe specifice determinate de temperaturile scăzute constante și de comportamentul solului în aceste condiții.
La temperaturi sub zero grade Celsius, apa prezentă în mod natural în sol poate îngheța. Dacă acest fenomen apare sub o placă de beton sau în absența unui strat izolator adecvat, se produce ceea ce se numește ridicare prin îngheț. Solul se dilată neuniform, determinând deformarea plăcii de fundație, fapt ce poate conduce la fisuri sau chiar la compromiterea totală a structurii camerei frigorifice.
Prin urmare, necesitatea unei fundații speciale nu este o alegere opțională, ci o măsură imperativă pentru siguranța structurală, funcționalitatea optimă și durabilitatea pe termen lung.
Comportamentul solului și transferul termic
Determinarea tipului adecvat de fundație începe cu analiza tipului de sol. Solurile argiloase sunt în mod particular sensibile la ciclurile îngheț-dezgheț, spre deosebire de solurile nisipoase sau pietroase, care au un comportament mai stabil. În funcție de adâncimea la care se produce înghețul sezonier, proiectanții decid cât de jos trebuie plasat stratul termoizolator pentru a preveni atingerea punctului de îngheț la nivelul fundației.
În interiorul camerei frigorifice, mai ales în cazul congelatoarelor industriale cu temperaturi sub -18°C, se creează un flux termic dinspre exterior spre interior. În absența unei bariere termice eficiente, acest transfer de căldură duce la răcirea excesivă a solului sub fundație, ceea ce favorizează formarea gheții și ridicarea structurii.
Soluții constructive pentru fundații specializate
Pentru camerele frigorifice, există mai multe metode de realizare a unei fundații eficiente. Cea mai utilizată este fundația cu barieră termică continuă, compusă dintr-un strat izolator situat sub placa de beton, completat cu un sistem eficient de drenaj și, în anumite cazuri, cu un strat ventilat mecanic.
Materialele preferate pentru izolare sunt plăcile din polistiren extrudat și panourile din poliizocianurat (PIR), datorită conductivității termice scăzute și rezistenței ridicate la compresiune. Acestea se montează pe un strat suport compactat, sub placa de beton, fiind de cele mai multe ori protejate de o folie anti-vapori, care previne apariția condensului.
O altă variantă, mai rar utilizată, dar foarte eficientă, este fundația ventilată. În acest caz, sub podeaua camerei se creează un spațiu liber prin care aerul este circulat forțat, menținând solul uscat și la o temperatură sigură. Această soluție este potrivită pentru zonele cu climat sever sau pentru unități frigorifice de mari dimensiuni.
Consecințele unei fundații inadecvate
Utilizarea unei fundații clasice, nerealizată conform cerințelor unei camere frigorifice, atrage o serie de riscuri. Ridicarea prin îngheț poate provoca deformarea plăcii și a pereților, compromițând etanșeitatea structurii, favorizând formarea condensului și pătrunderea aerului cald.
Pe termen lung, toate aceste probleme afectează direct eficiența energetică, cresc semnificativ costurile de operare și pot duce la defectarea echipamentelor frigorifice. Reparațiile fundației implică cheltuieli substanțiale și, adesea, necesită oprirea completă a activității.
Avantajele unei fundații bine proiectate
Investiția într-o fundație adaptată camerelor frigorifice aduce beneficii incontestabile. Odată executată corect, ea elimină riscurile structurale și menține constantă temperatura interioară, contribuind la eficiența energetică a sistemului de răcire.
Un beneficiu esențial este menținerea igienei. În special în industria alimentară, podelele trebuie să fie plane, ușor de curățat și fără zone în care să stagneze umezeala. O fundație instabilă generează fisuri și denivelări care pot favoriza dezvoltarea microorganismelor.
De asemenea, o fundație bine izolată reduce semnificativ pierderile de căldură, scăzând astfel consumul de energie electrică necesar pentru menținerea temperaturilor scăzute. Pe termen lung, acest aspect înseamnă economii importante și o amprentă de carbon mai redusă.
Pentru ca o cameră frigorifică să fie funcțională, durabilă și eficientă, realizarea unei fundații speciale nu este doar recomandabilă, ci esențială. Beneficiile tehnice, economice și sanitare justifică din plin investiția inițială, mai ales în contextul cerințelor stricte din industrie.
Cei interesați de soluții personalizate și de consultanță de specialitate trebuie sa apasati aici pentru a colabora cu experți în domeniul camerelor frigorifice.
