Fructele exotice își fac apariția treptat în România, alături de soiurile tradiționale. Recent, a fost aclimatizat kiwano, cunoscut sub denumirea de „castravetele african cu coarne”. Acest fruct are un profil nutrițional excelent, fiind bogat în vitamina C și compuși care susțin sistemul imunitar. Prețul pentru un kiwano este de aproximativ zece lei, iar fructul poate fi păstrat timp de șase luni fără necesitatea refrigerării.
Aprecierea gustului și aspectului
Un grup de cercetători de la Stațiunea de Cercetare – Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău a descris kiwano ca fiind „foarte gustos! Extrem de suculent și răcoritor. Eu zic că este o combinație între banană și kiwi. Gust de citrice, dar e greu să-i dau un gust”.
În ceea ce privește aspectul, fructul are o coajă galben-portocalie, acoperită cu țepi, iar interiorul este gelatinos și de culoare verde, a explicat jurnalista Ioana Carpen de la Digi24.
Avantajele cultivării kiwano
Cercetătorii români subliniază că, în ciuda aspectului său mai puțin atrăgător, kiwano are un gust deosebit. Este o plantă ușor de cultivat, rezistentă la dăunători și consumatoare modestă de apă, având, de asemenea, o productivitate ridicată. Ion Gherase, cercetător, afirmă că „este o cultură foarte ușor de întreținut, care poate fi foarte profitabilă. Un fruct de kiwano se poate vinde cu minim 10 lei”.
Bianca Kivu, alt cercetător, a adăugat că „poate să reziste cu succes până la câteva luni, jumătate de an, dacă sunt culese mai ales în pârgă și nu au niciun fel de vătămare la momentul recoltării”. Recolta se realizează după șase luni, iar kiwano se poate păstra fără probleme, ceea ce îl face o opțiune atractivă pentru agricultori.
Sursa articol: https://www.digi24.ro/stiri/kiwano-castravetele-cu-coarne-din-africa-creste-la-buzau-se-vinde-cu-10-lei-bucata-si-rezista-jumatate-de-an-e-foarte-gustos-3965269
Sursa foto: Inquam Photos
